Bí kíp làm món thịt viên lăn mè chiên mới lạ

by admin
0 comment

Chỉ đơn giản là thịt nạc xay nhuyễn, phối hợp cùng với đậu hũ, nấm đông cô, sau đó lăn qua một lớp mè, chiên vàng. Vậy là các bạn đã có được một món khai vị ngon lành cho ngày chủ nhật của gia đình. Cùng vào bếp với món thịt viên lăn mè chiên nhé!

Bí kíp làm món thịt viên lăn mè chiên mới lạ

Nguyên liệu

  • 300g thịt nạc dăm xay nhuyễn
  • 2 tai nấm mèo
  • 3 tai nấm đông cô
  • 1 miếng đậu hũ trắng
  • 50g bột mì
  • 2 lòng trắng trứng gà
  • 10g mè đen
  • 50g mè trắng
  • Gia vị: muối, tiêu, đường
  • Hành tỏi băm
  • Dầu ăn

Thực hiện

1. Chuẩn bị

  • Đậu hũ chần nước sôi, bóp nhuyễn vắt ráo lúc còn nóng.
  • Nấm mèo, nấm đông cô ngâm nở, băm nguyễn.
  • Trộn thịt nạc dăm, nấm nèo, nấm đông cô, đậu hū trắng. Vo thành viên tròn, lăn qua bột mì khô.
  • Đánh lòng trắng trứng cho đều, nhúng viên thịt vào lòng trắng rồi lăn qua mè.

2. Chế biến

  • Đặt chảo dầu lên bếp, chiên viên thịt cho vàng đều.
  • Ăn nóng với nước mắm chanh tỏi ớt.

You may also like

Leave a Comment