Top 10 Công thức làm bánh quy ngon chỉ mất chưa đầy 15 phút

Nguyên liệu:

• 100g bột mì
• 100g đường
• 200g dừa nạo
• 2 quả trứng
• 1 thìa cà phê bột nở

Hướng dẫn:

• Đánh tan trứng với đường.
• Thêm dừa nạo sợi, trộn đều.
• Thêm bột mì và bột nở vào, trộn đều một lần nữa.
• Để bột nghỉ trong 30 phút.
• Làm ướt tay và tạo hình bánh quy.
• Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 15 phút.

Nguyên liệu:

• 120g đường
• 1/2 thìa cà phê vani
• 4 quả trứng
• 200g bơ thực vật
• 500g bột mì
• 1 thìa cà phê bột nở
• 3 quả táo

Hướng dẫn:

• Trộn trứng, đường và vani.
• Thêm bơ thực vật đã làm mềm và trộn lại.
• Thêm bột mì và bột nở, dùng thìa trộn đều.
• Gọt táo và cắt thành khối vuông nhỏ hạt lựu, cho vào hỗn hợp.
• Cho hỗn hợp vào khay nướng có lót giấy nến. Hãy cẩn thận không đặt các bánh quá gần nhau. Nướng ở nhiệt độ 200 ° С trong 10-15 phút.

Nguyên liệu:

• 70g bột mì
• 60g bơ
• 120g đường
• 1 quả trứng
• 1/2 thìa cà phê vani
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
• 160g hạt mè
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn:

• Trộn chung bột mì, bột nở và muối.
• Đánh bông bơ mềm với đường. Thêm trứng, vani và nước cốt chanh vào hỗn hợp. Lọc trong 20-30 giây.
• Cho từ từ từng ít bột vào máy trộn.
• Trộn mè (nhớ rang nhẹ hạt mè trước).
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C. Cho hỗn hợp lên khay nướng có lót giấy nến. Đặt hỗn hợp cookie cách nhau khoảng 3-4 cm vì cookie sẽ nở ra.
• Nướng 8-15 phút tùy kích cỡ.

Nguyên liệu:

• 240g sô-cô-la nướng
• 4 thìa bơ
• 2/3 cốc bột mì
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 quả trứng lớn
• 3/4 cốc đường
• 1 thìa cà phê đường vani
• 150 g sô-cô-la chia nhỏ thành từng miếng

Hướng dẫn:

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C.
• Trải khay nướng bằng giấy nến nướng.
• Cắt nhỏ sô-cô-la thành những miếng nhỏ.
• Đánh đường, trứng và vani (trong khoảng 4 phút).
• Làm tan chảy 240 g sô cô la với bơ trong nồi ủ hoặc trong lò vi sóng.
• Thêm sô-cô-la vào hỗn hợp và trộn từ từ.
• Trong một bát riêng, trộn bột mì, bột nở và muối. Sau đó, trộn vào hỗn hợp.
• Thêm phần sô-cô-la còn lại vào hỗn hợp và trộn.
• Đặt hỗn hợp cookie cách nhau khoảng 5-7 cm.
• Nướng trong 12-15 phút.

Nguyên liệu:

• 100 g bơ
• 1 cốc đường
• 2 quả trứng
• 1 chén yến mạch
• 1 chén bột mì
• Các loại hạt, kẹo và trái cây sấy khô (tùy chọn)

Hướng dẫn:

• Trộn bơ với đường, cho vào bát và dùng dĩa trộn đều.
• Trộn bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp đều.
• Trộn thêm trứng.
• Thêm một cốc yến mạch.
• Trộn và thêm nhân, là các loại hạt và trái cây. Bạn nên cho khoảng 2 cốc nhồi vào.
• Trộn và thêm bột.
• Làm viên bột, nhúng vào bột và tạo hình thành bánh quy.
• Cho hỗn hợp lên khay nướng có lót giấy nến nướng và dầu ô liu.
• Nướng ở nhiệt độ 200 ° С trong 15 phút.

Nguyên liệu:

• 400g bột mì
• 200g đường
• 100g bơ
• 1 quả trứng
• 80 ml sữa
• 1/2 thìa cà phê bột nở

Hướng dẫn:

• Trộn bơ đã làm mềm với đường.
• Thêm trứng, sữa và bột nở và trộn đều.
• Thêm bột mì và nhào bột.
• Cán bột thành tấm dày 7—10 mm.
• Sử dụng khuôn đặc biệt để nướng với các cạnh lượn sóng hoặc khuôn kim loại thông thường để cắt bánh tartlet.
• Cho hỗn hợp lên khay nướng có lót giấy nến. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C.
• Nướng trong 15 phút cho đến khi các cạnh của bánh sẫm màu.

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối to mềm
• 1 chén yến mạch
• Các loại hạt, nho khô, sô-cô-la, quế

Hướng dẫn:

• Trộn chuối với yến mạch.
• Thêm các loại hạt, nho khô, sô-cô-la, quế (nếu muốn).
• Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 15 phút.

Nguyên liệu:

• 120g bột mì
• 2 quả trứng
• 80 g đường
• 90 g bơ
• 1 thìa nước cốt chanh

Hướng dẫn:

• Làm mềm bơ, thêm trứng và đường.
• Đánh bông hỗn hợp.
• Thêm bột mì và nước cốt chanh. Trộn kỹ.
• Khuôn nhào bột thành hình con sò để làm bánh quy (hoặc bất kỳ loại nào khác).
• Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 12-15 phút.

Nguyên liệu:

• 4 thìa sữa
• 5 thìa cà phê hòa tan
• 200 g bơ
• 200 ml kem (30%)
• 250 g đường
• 3 thìa ca cao
• 650 g bột mì

Hướng dẫn:

• Hòa tan cà phê vào sữa nóng. Thêm bơ, đường, kem và ca cao. Đánh đều tất cả với nhau.
• Thêm bột mì và nhào bột.
• Nặn viên bột. Làm cho chúng dài hơn một chút (trông giống như hạt cà phê).
• Dùng tăm để tạo đường cắt theo chiều dọc.
• Đặt bánh quy vào khay. Làm nóng lò đến 180 ° C. Nướng bánh trong 12-15 phút.

Nguyên liệu:

• 2 lòng đỏ trứng
• 1 gói đường vani
• 230g bột mì
• 80g đường bột
• 120g bơ
• 3/4 thìa cà phê vỏ chanh

Hướng dẫn:

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C.
• Đặt khay nướng bằng cách đặt giấy nướng, dầu ô liu và bột mì lên trên.
• Rây bột mì và đường vào âu.
• Thêm bơ đã làm mềm, lòng đỏ trứng và vỏ chanh.
• Trộn cho đến khi đều.
• Nhào khoảng 5-10 phút cho đến khi bột trở nên đàn hồi.
• Nặn bột thành “xúc xích” và cắt thành các hình tròn.
• Đặt bột lên khay nướng và nướng trong 10 phút.

Nguồn: BRIGHTSIDE