Hướng dẫn làm món cơm chiên bí đỏ thơm ngon

by admin
0 comment

Cơm chiên là món ăn quá quen thuộc với người Việt Nam. Nếu đãi tiệc thì có món cơm chiên Dương Châu, cơm Hoàng Hậu. Thuần Việt thì có món cơm lá sen, cơm hoa sen; đơn giản mà nhiều người ưa thích vẫn là cơm chiên tỏi. Tuy nhiên, để món cơm ngày chủ nhật thêm màu sắc đồng thời cung cấp thêm một lượng vitamin A cho cơ thể, các bạn hãy thử món cơm chiên bí đỏ, vừa ngon, vừa lạ vừa đẹp mắt nữa nhé! 

Hướng dẫn làm món cơm chiên bí đỏ thơm ngon

Nguyên liệu

  • 300g bí đỏ
  • 200g gạo thơm
  • 300g tôm tươi
  • 50g cà rốt
  • 100g jambon
  • 1 trái dừa xiêm
  • Gia vị: muối, tiêu, đường
  • Hành, tỏi băm

Thực hiện

1. Chuẩn bị

  • Nấu cơm với nước dừa tươi. Bí đỏ cắt miếng nhỏ, hấp chín.
  • Tơm tươi lột vỏ, cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu.
  • Tán nhuyễn bí đỏ, trộn đều với cơm.

2. Chế biến

  • Chảo nóng phi hành tỏi cho thơm, cho tôm tươi vào xào chín.
  • Cho cà rốt vào đảo đều. Tiếp tục cho jambon và cơm vào, đảo đều.
  • Nêm gia vị sao cho vừa ăn.

3. Trình bày

  • Xúc cơm ra đĩa hoặc trái bí tỉa, trang trí với ngò rí.
  • Dọn ăn nóng với xì dầu và ớt tươi.

You may also like

Leave a Comment