Cách làm món bò né đãi tiệc cực kỳ đơn giản

by admin
0 comment

Món bò né sử dụng một dụng cụ bằng gang có hình đầu bò để vừa trang trí vừa làm tăng hương vị của món ăn vì gang giữ nhiệt rất tốt. Do chảo cạn nên khi chế biến dầu bắn ra nhiều, khi dọn ra bàn chảo rất nóng, dầu trong chảo vẫn còn sôi, thực khách phải “né” sang một bên để tránh…

Cách làm món bò né đãi tiệc cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu

  • 300g thịt bò phi lê
  • 50g bơ
  • Gia vị: tỏi băm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, xì dầu
  • Sả băm, ngũ vị hương
  • Rượu thơm

Thực hiện

  1. Thịt bò xắt lát mỏng, ướp gia vị: xì dầu, chút dầu ăn, tiêu, đường, tỏi, xả băm, ngũ vị hương, rượu thơm. Để 30 phút cho thấm.
  2. Dọn đầu bò bằng gang lên bàn, chờ chảo thật nóng, cho 1 muỗng bơ vào. Trút tiếp thịt bò vào, đảo nhanh tay.
  3. Dọn bò né với bánh mì và muối tiêu chanh. Nếu thực hiện cho bàn ăn nhiều khách, có thể dọn đĩa thịt đã ướp gia vị để thực khách có thể tự phục vụ.

 

 

You may also like

Leave a Comment